ひじきご飯♪

こんにちは！

１２日の月曜日に、東京の３店舗では「ひじきご飯」をお届けいたしました。
その反響が、概ね翌日にわかるのですが、今回のひじきご飯は、とても
評判が良かったです。

今回の、といっても、毎回同じレシピなのですが・・・。

数年前に比べると、お客様のヘルシー嗜好もとても強くなっていますよね？
献立を作るときに、たんぱく質の過食を防ぐこと（脂肪も同時に抑制できます）が
とても難しいのですが、お客様方も、徐々にい和多の、飾らない日常の、母親が
つくってくれたような食事（が、理想）に馴染んでくださっているように思います。

毎日食べるものだから、食材に手間隙かけて、手作りで。
外食では、作りにくい、良い食習慣に、ぜひ、おべんとうをお役立てください。

フライもの、も、控えめに。スタッフも毎日同じお食事をいただきながら、より良い
お食事つくりに努めてさせていただきます。

明日の車麩、家庭でもなかなか食卓に上らなくなっていませんか？
日本の伝統食品、是非、食べて、守っていきましょう！自身の健康と共に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士