おべんとうのい和多公式ブログ

日本橋のワンコインランチでお困りの皆様、創業1965年のい和多がアンチメタボの日替わりお献立でオフィスまでランチをお届けいたします。総務・御担当者様、お気軽にお問い合わせください。

2017-06

牛肉の産地は?

Q:
メニューの表示についてお願いがあります。
狂牛病のリスクを避けるため、牛肉は食べたくありません。
すみませんが、「畑の牛肉」の原料が何であるのか、表示をお願いします。
そのほか、加工品に牛肉が混じっている場合にもわかるように表示をお願いします(肉じゃがなど)。
牛肉の混入が不明な場合には、オーダーしていません。

よろしくお願いいたします。

A:
畑の牛肉は、原料は大豆です。

お肉に関しては、弊社の牛肉は、オーストラリア産100%です。
肉じゃがなどは、豚肉を使用します。
牛肉の時には牛肉のと記載していますが、弊社では、お客様のご便宜のため
当日の朝までご注文をうかがっている関係で、予定外の食数を作らねばならない
事が生じます。

そのため、お献立が変わることも否めませんが、その時点で、お肉を購入する
ということはございませんので、ご安心ください。

今後とも、よろしくお願い申し上げます。

お客様より:
早速のご回答、ありがとうございました。
今日の注文に間に合いましたので、注文させていただきました。

狂牛病の進行は、プリオン・タンパクの累積摂取量に正比例しますので、できるだけ食べないようにしています。
神経質と思われるかもしれませんが、ご容赦ください。
ですが、オーストラリア産100%であれば、過去に骨粉を飼料に使用していないので安心ですね。
その旨、もっと大きく明示していただけると助かります。
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