昆布やまごぼうの件で

先日、昆布やまごぼうで、お1人のお客様から、薬品のような臭いがしませんか？との
御質問をいただきました。
メーカーに問い合わせを致しましたところ、下記のような返答が参りましたので、同様の
ご感想を持たれた方がいらっしゃるといけないので、お知らせいたします。

弊社では、出来るだけ多くの皆様に美味しいと感じていただけるように、後日のやまごぼうは
他メーカーのたまり漬けやまごぼうに変更させていただきました。

今後とも、宜しくお願い申し上げます。

報　　告　　書

ご連絡頂戴いたしました現体につきまして同一ロット品を弊社にて試食いたしましたが味・匂いともに特筆すべき点はなく製品自体に問題は感じられませでした。
考察いたしますに本製品『昆布山ごぼう』に使用いたしております山ごぼう原料は一般的に使用している牛蒡とは違い、学名モリアザミ（キク科）の植物でその独特な風味と食感が持ち味として、たまり醤油漬けや味噌漬けなどに使用されます。
今回、ご指摘いただきました商品は恐らく原料自体の独特なる風味が薬品臭に似たものと感じられたと推察されます。同素材を使用した他製品においても極稀に同様のお問い合わせをいただくことがございます。
　今回ご指摘いただきましたご意見を参考に更に安全でユーザー様にご満足いただけるような商品造りを心掛けて参ります。
　引き続きご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

ヘルシーお弁当

　おはようございます。本日の電車は驚くほどガラガラに空いていました。もう皆様お休みに突入されているのでしょうか。いつもはぎゅうぎゅうの電車も、本日は本を読めるほど空いています。かくいう我が社も夏季休暇期間として明日からお休みをいただいています。（例外店舗があります。詳しくはお問い合わせください。）夏季休暇の最後を飾るのも、やっぱりヘルシーおべんとう。
　本日のヘルシーバランスおべんとうは、淡泊なささみとこってりチーズがよくあう笹身チーズフライの登場です。ヘルシーなささみを使って、揚げものでもヘルシーに。さらに若布など、カロリーの少ない食材の多用で、腸もお肌もきれいになって一石二鳥です。また、苦味の少ないゴーヤチャンプルーもおすすめです。これもご飯に合うんですよね。ぜひ、ご利用ください。
　
　それでは皆様、よい週末をお過ごしください。




◎本日の献立

●１００％コシヒカリ
　東京３店舗　福島県産　加須店　栃木産

淡白な笹身にはチーズが良く合う
●笹身チーズフライ
鶏肉、パン粉、玉葱、チーズ、粒状大豆たん白、豚脂、小麦粉、米粉、味醂、食塩、トマトペースト、砂糖、香辛料、澱粉、調味料、乳化剤、白絞油

●竹輪甘辛煮　　
　竹輪、唐辛子、胡麻油、和風だし、三温糖、和風だし、醤油

●ゴーヤチャンプルー
　ゴーヤ、筍、人参、揚げ、豚肉、胡麻油、鶏卵

●若布おかか炒め
　若布、白滝、かつおぶし、三温糖、酒、醤油、胡麻油

●北海道産鱒の胡麻焼　　
　
●さくら漬け
　大根、しその葉、漬け原材料（食塩、醸造酒）、アミノ酸調味料、酸味料、酒精、着色料（赤キャベツ色素、紅麹色素）

2.9ｇ　389kcal

※原材料の一部に小麦、卵、乳を含む

※製造時 保存料無添加のため、おべんとうは１３：００までにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。

※食材事情より、献立が一部変更になる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

※Please note that the menu may be partially altered due to ingredient's market condition.